T: (343) 37 62 600

E: reklama@uam.ru

V: iPad
Обновленный сайт журнала «Уральские авиалинии» теперь и на iPad!
Смотри с друзьями, читай интересные статьи.
Закрыть
№ 6 (107) Июль/Июль 2018
№107

Солнечный город

Самарканд был вовлечен в процессы международной торговли по меньшей мере пару тысячелетий назад. Торговать здесь умеют. Голова идет кругом от благоухающих ароматов горной зиры, аниса, корицы, кардамона, гвоздики, барбариса. Любой продавец специй с удовольствием расскажет, какой тмин подойдет для лепешек, какая кинза идеально дополнит мясо. И когда придет время обеда, вы с видом знатока сможете выбрать шурпу, самсу и плов. Впрочем, если зайдете в центр плова, где столуются местные (обычно это самое непритязательное с виду заведение с безупречной репутацией), все равно не ошибетесь.

 

Игорь Цалер